Süt Endüstrisi Kurumu, içeriğinde toksik madde aflatoksin bulunan sütlerle ilgili yazılı açıklama yaptı.
Sütlerinde Aflatoksin maddesi tespit edilen 8 üreticiden alınan 57 ton sütün imha edildiği belirtilen açıklamada, gerekli denetimlerin yapılmakta olduğu vurgulandı.
Süt Endüstrisi Kurumu’ndan yapılan yazılı açıklamada, kurumun 1977 yılından bu yana sütün her türlü kimyasal ve mikrobiyolojik analizini yapmakta olduğu vurgulanarak, bu testler arasında “Aflatoksin M1” taramasının da bulunduğu belirtildi.
Açıklamada, “Aflatoksin M1” toksininin iyi depolama yapılmamış, küflü yemlerden kaynaklandığı kaydedilerek, “Temiz bir sütte “Aflatoksin M1”’in maksimum limit değerinin 0.05mg/kg olmalıdır. Limit üstü değerler tespit edildiğinde,süt doğrudan imha edilmektedir” denildi.
29 Kasım’dan bu yana yapılan testlerde 8 üreticinin sütlerinde aflatoksin tespit edildiği belirtilen açıklamada, limit üzeri çıkan 57 ton sütün imha edildiği, sütlerin geldiği çiftliklerin Hayvancılık Dairesi’ne bildirildiği ve gerekli incelemelerin yapıldığı vurgulandı.
Açıklamada, son bir aydır Hayvancılık Dairesi, Süt Endüstrisi Kurumu ve Veteriner Dairesi’nin düzenli olarak bölgesel çiftlik ziyaretleri ve üreticilere bilgilendirme toplantıları yaptığı kaydedilen açıklamada, bu toplantılarda aflatoksinin oluşumuna neden olan faktörlerin aktarıldığı da belirtildi.
Açıklamada ayrıca, “Özellikle Aflatoksin riskinin mevsimsel koşullara bağlı olarak arttığı bu dönemde,geçmişte olduğu gibi bugün deAflatoksin taramalarına ağırlık vermekteyiz” denildi.
